看就是用了很多年的老船。
码
上有人在卸货,塑胶筐一筐一筐地从船上搬下来,里面装的是刚打上来的海鲜,在灯光下闪着银色的光。
空气里弥漫着海腥味,不刺鼻,是一种很原始的、让人联想到大海本
的味
。
当然对于不习惯的人来说,就是他娘的海里来的腥臭味。
望海楼就在码
的旁边,是一栋三层的建筑,外墙贴了米黄色的瓷砖,门口挂着两个大红灯笼,正门的招牌是木制的,上面刻着望海楼三个字,笔锋有力。
门口停着不少车,省城牌照的居多,也有本地牌照的,把门前的空地停得满满当当。
一楼是大堂,摆了二三十张圆桌,几乎座无虚席。
人声鼎沸,说话声、笑声、碗筷声混在一起,热闹得像菜市场。
空气里飘着各种海鲜的香气……蒜蓉的、姜葱的、豉汁的、椒盐的,交织在一起,往鼻子里钻,本来就饿的肚子叫得更欢了。
一个穿着白色短袖衬衫的瘦削老
站在点菜区旁边,
发花白,
肤晒得黝黑,脸上皱纹很深,但眼睛很亮,嘴
上叼着一
没点的烟。
他正在给一桌客人介绍菜,声音不大,但中气很足,每个字都清清楚楚。
江彤儿走到前台,问有没有包房。
前台的小姑娘说还有一间小包房在三楼,能坐七八个人,问要不要,江彤儿说就要这个。
恰巧那个老
就是老板,他从前台这边经过,听到江彤儿说要包房,笑呵呵地停下来。
“几位是从省城来的吧?”
老板的声音带着
重的本地口音,但说得很慢,让人能听懂。
“对。”
姚欣应了一声,纯粹懒的解释。
老板指了指点菜区:
“那先过来看看菜,看好了再上去坐。”
五个人跟着老板来到点菜区,那是一长排玻璃缸,蓝色的灯光照着里面的水,各种海鲜在里面游来游去、爬来爬去。
玻璃缸的上面贴着价签,写着品名和价格,有的用列印的标签,有的直接用油
笔写在玻璃上。
老板站在玻璃缸前面,背着手,用一种骄傲的语气说:
“别的不敢说,我这里品种最齐全。”
“你们看看,鲍鱼、东星斑、老鼠斑、苏眉、青衣,养
的都有。”
姚欣凑过去看玻璃缸里那条东星斑,红色的鱼
在蓝光下显得格外鲜艳,嘴巴一张一合的,游得很悠闲。
老板摆了摆手:
“但我跟你们说实话,省城人和本地人来了,那些养
的鲍鱼啊、东星斑什么的,没几个吃的。”
许斌一听来了兴趣,从
兜里掏出烟,抽出一
递给老板,打火机啪的一声点着了,给老板点上。
老
子深深地
了一口,烟雾从鼻子里
出来,整个人像是被这
烟启动了,兴致
地转过
来,面对着玻璃缸,伸手指着里面。
“要吃的,就是那种养
不了的野生海鲜。”
老板的烟叼在嘴角,随着说话的节奏一抖一抖的,他弯下腰,指着最下面一排小玻璃缸里的东西,“你们看这个,石九公。”
许斌凑过去看。
那是一种个
不大的鱼,通
暗红色,
上有深色的斑纹,眼睛鼓鼓的,嘴巴很大,一副凶巴巴的样子。
最大的也就巴掌大,小的还不如一个成年人拳
,但比许斌以前看到的
多了。
“这玩意儿个
不大,但肉特别的甜。”
老板用手背敲了敲玻璃缸:
“野生的,只能下网打,不是养
的。”
“养
不了这种东西,它只认野生的环境,放到池子里就不活了。”
江彤儿也凑过来看了看,问:
“这个怎么
好吃?”
“清蒸,或者煮汤。”
老板把烟从嘴角拿下来,弹了一下烟灰: