这样寒冷的天气，单单是维持生存，一个成年人每天都要消耗最少三千卡路里的热量，去火山一路奔波，还要在雪林中跋涉，所消耗的力更多，非常需要补充白质。新鲜的鸭不便携带，但是成半成品就容易带了。

☆、鸡汤锅

她让易弦拿了一颗大萝卜，削，刮丝，放在一个大碗里，加上一勺盐轻轻搓，然后静置一会儿，倒掉萝卜析出的水，拧干，和上搓碎的面包屑，也团成子油炸。素萝卜子可以和其他子一起加入汤中，或者当面的浇。

好了充足的准备，他们在一个晴朗的早上出发了。

90

要不怎么说“碳水化合物和脂肪的组合是神的食物”呢！

他赶快喂给何田一个，“我还是第一次吃到饺子比肉馅还好吃的饺子！”

临走前，易弦把一包粮食吊在屋门前的树上。这是给察普家准备的报酬。

旅途中，如果想要快点吃到热乎乎的食物，煮开水，下面，下饺子是最快的，所以何田才了很多不同口味的子，子方便携带，只要放在汤里加热了就能当浇了。

易弦是一向喜欢甜食的，但这个土豆子也很合他的口味。土豆子比红薯子炸得更轻一些，捞出来之后外是微黄的，还能看得到青色红色的辣椒粒，没放任何调味料，但咸白的咸味全被收了，吃起来咸香可口。

除了子、饺子这些半成品，何田还专门用鸭和了面，成手擀面。

她让易弦去温室采了些新鲜的辣椒，红色的甜椒和青色的尖椒各洗好一些，剁碎备用，之前吃的咸鸭白也捣碎，和土豆泥混合，也成小球，炸成子。

要是再加上些的肉或是油渣，味会更好。

上次去火山脚下已经

用鸭和面时一滴水也不放，只用搅好的，和好的面是一种漂亮的淡黄色，比普通面条更加劲。这次何田没用压面机，而是把面团放在桌子上，用大擀面杖擀成一个和桌子等宽的大圆面，擀的时候撒上土豆淀粉，面光不粘手，圆面叠成一叠，放在案板上，再由易弦刀，切成细丝，一卷一卷摞在竹匾上，拿到屋子外面放半个小时，冻得的，就能收进存放食物的木盒子里了。

肉子当中，易弦和何田都最喜欢一种加了鱼鳔。新鲜鱼鳔剁碎后，混入肉馅儿，子就变得更加有弹。

易弦最喜欢这种卖相可爱的小巧食物，当即夹起一个，轻轻，咬一口，肉馅的汤汁鲜美就不必说了，饺子又有弹，又劲，像是肉，又不是肉的口感，鲜甜。

除了萝卜子，何田还了白菜、辣椒和肉馅混合的菜肉子。

然后当然少不了各种肉子。

接下来何田的几种子全是咸味的，但是味口感各不相同。

作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。

完一大堆子，还剩下一些鱼鳔，何田突发奇想，把鱼鳔剁成泥，和上一点鱼肉泥和土豆淀粉，成面团，擀成小圆，再调好肉馅，包成了小饺子。下锅一煮，小饺子居然没散开，一个个白白，小巧可爱。

何田平时不怎么油炸食物，她觉得很费油。所以每次油炸食物，都会让这些油发挥全价值。

也更香了。

?s  i  mi  sh  u  w  u  .com