他拿着一柄薄刀,这么聊着天呢,这薄刀迅速沾水,然后在他托着的豆腐上快速的划拉,豆腐形状分毫不散,仿佛看不到有划拉的痕迹。
好在不需要陈白微去安
什么,她扫了眼其他助手的状态,也就放松了下来。
旁边的摄像机一直跟着在拍她的动作。她
菜几乎是不用思考的,所有的一切都了然于心,而且还非常的
畅的,切薄片的时候,跟在后面拍的摄像师都忍不住将镜
凑近了拍。
动作太干净了,
合她白净柔美的侧脸,有一种刀锋柔情的感觉。
这个过程中,还要将干贝瑶
鱼翅以及大海米等放入开水浸泡,再把香菇玉兰片金华火
等切成象眼薄片。再备上一盘油菜心。
反正摄像机一般是跟着主厨的,不会跟着她这种小助手。
郑瑾倒是有点不安,昨天都还好,在台下面对镜
,她还没觉得有什么。但现在是在台上,面对镜
的时候,就有点放不开。
惊呼了一声,“我的天。”
只看了一眼,陈白微就收回了视线。
这些材料都只有一个效用,那就是为鹿
提味的。
她在将锅内注入清水的时候,往旁边看了一眼,那位帅哥厨师居然是在
炖鸽子。
这会杜博文一边慢悠悠的
着他的菊花豆腐,一边还有空跟陈白微聊天。
红烧鹿
看似简单,红烧两个字看起来,不就是在锅里炒一炒嘛!
杜博文嘿嘿一笑,将划拉好的豆腐放到清水里,轻轻一拨,一朵白菊花就在水中绽放。
实际上,也确实是要炒的,但在炒制之前的工序,却有很多。
陈白微看出来了,要不是碍于在比赛,这人就要冲过来跟杜博文拜师学艺了。
“白微啊,千万别紧张,咱么比赛最怕的就是紧张了,一紧张就容易出错,一出错味
就不行,味
不行就分分数低,分数低咱们就输了,咱们一输你就成千古罪人了。所以呢,别紧张,慢慢来,你要是正常发挥,那咱们指定是赢了。”
他旁边的一位f国厨师探过
过来看了眼,然后惊讶的睁大了眼睛。
鹿
比较
,如果干炒,那就不用吃了,绝对是咬不动的。所以在把鹿
洗干净后,陈白微先把鹿
放到清水里,开水过一遍味
。
之后再把整只母鸡拆骨,先把骨
放进去,再把母鸡放进去。猪肉一整块用酒酿腌制一遍,也跟着投入到锅内。
她现在要
的,就是协助陈白微将所有的工作都
好来。
这是细如
发的豆腐菊花,真是豆腐弄出来的?
锅内的水一烧开,陈白微先把鹿
放下去,过了一会之后,再放干贝,之后再把瑶
鱼翅等一一放入,就像是卡着点一般,该放什么不该放什么,她全都有数。
陈白微所有的都是现场
的,没有自己带额外的炖汤过来。
比赛开始的时候,陈白微就心如明镜一般,毫无波澜。
陈白微让郑瑾把她带来的
陈白微的位置是在最后一排的,旁边就是那个f国的小年轻。而陈白微前面就是杜博文师傅。
陈白微看了他一眼,“您可别说了,一说把我说紧张了怎么办?我现在心态可算是稳的,待会要是被您说崩了,我就到镜
面前告状去。到时候千古罪人就不是我了,而是您啊!”
她又重新低下
,开始制作自己的菜品。