去找大厨的路上掌柜便想了很多，屋里曹恩伯却看着门口愣神，没想到以前名声那么不好的一个女人长的居然这么好看，可惜啊可惜，已经嫁人了。

于是徐容绣便在曹恩伯的注视下将方子写了出来。徐容绣识字认字，可写笔字就不大行，歪歪扭扭的勉强能够认出来，她写的时候就听见曹恩伯隐忍的笑意，待她写完又非常辛苦的憋住了。徐容绣只当没听见，将方子递给曹恩伯，“那我走了。”

掌柜注意力却不在字上，他看着方子皱眉，“没想到居然这么简单。”

徐容绣木着脸，“我还没给你方子。”

她一走，曹恩伯看着方子顿时乐不可支，“真想不到徐掌柜写的字居然……这么难看。”

掌柜一想也是，当即拿了菜谱出去找大厨研究腌制酸菜了。

曹恩伯一愣，还真是这样，掌柜无奈，“那麻烦徐老板了。”

于是掌柜便直接拿了写了契约来找徐容绣，徐容绣看了眼觉得没什么问题，便跟着掌柜去与曹恩伯签契约。田友水不放心她便跟着一同去了。

徐容绣站起来，直接了当，“那没的谈了，我是喜欢太白楼的事风格，否则我昨日早卖给丰迎楼了。他们出价便是三千两。”

曹恩伯今年不过二十来岁，瞧见同样年轻的徐容绣顿时觉得有趣，非常痛苦的签字画押又拿了银票。

曹恩伯指了指后面步骤详尽的菜谱，“菜谱就不值钱了？”

徐容绣卖方子这事除了宋家人旁人并不知晓，故此她回去将钱藏起来也没引起旁人的注意。到了晚

“多谢徐老板。”掌柜暗徐容绣会生意遂将排骨收了。回去便给东家送了过去。

徐容绣伸出三手指，“三千两。”

田友水见她本没往上想便也没再多提，回去也没与他姑母说这事。

掌柜觉得自己东家太过草率，还要再问问，曹恩伯，“好东西就该一起分享，就买了吧。”

徐容绣自然没有不应的，还特意装了一份排骨米饭给掌柜，“麻烦掌柜带给东家尝尝。”

掌柜摇，“贵了。”

掌柜一琢磨也是，便问，“那你打算卖多少银子？”

有了这三千两银子起码秋天宋子遇乡试和明年的春闱盘缠不用发愁，即便到时候她跟着或者将来在外落的银子也有了。至于她脑子里的那些菜谱，她也是有规划的，如今实力不够，只能点这小买卖，等钱多了，她当然想大，让人给她干活的。

对于对家出了多少银子掌柜虽然不知，但这三千两确实超出了他和东家的预期，于是他便，“那容我回去与东家商议一番。”

曹恩伯，“希望以后合作愉快。”

太白楼的东家曹恩伯觉得有意思，打开尝了一口，顿时点，“的确不错，那就买了吧。”

徐容绣和田友水出了太白楼，田友水提醒，“弟妹，我瞧着那东家看你眼神不大好。”

这酸菜也算季节的，趁着天还冷着起码还能卖一阵子。不过酒楼有夏季储藏菜的地窖，或许夏日的时候放地窖里也行，大夏天的用酸菜个大包子或者来个辣口，肯定开胃。

徐容绣没多想，“他呢，反正一锤子买卖，日后有好东西我也不打算卖了的。”

骨米饭本不适合酒楼，其他的却是可以的。”