戚将军一同畅饮!」
鹿清彤闻
声,连忙从屋里迎了出来,福了一礼,便转
去指挥下人准备酒宴。
孙廷萧扫了一眼院子,却没看到赫连明婕的
影,便随口问了一句。
鹿清彤一边忙碌,一边忍着笑回答
:「回将军,明婕听说安节度正在某个
天池子里表演『洗儿』的戏码,早就按捺不住,跑去看热闹去了。」
孙廷萧的笑声让鹿清彤忍俊不禁,她摇了摇
,心想这位小公主真是看热闹
不嫌事大。
很快,小院里便热闹了起来。
鹿清彤亲自指挥着下人,在院中的石桌上支起了一只光亮的铜锅子。锅子底
下是烧得通红的炭火炉,锅中的汤底已经开始「咕嘟咕嘟」地冒着热气,散发出
郁的骨汤香气。
桌上,已经排开了若干
致的佐料碗碟。翠绿的葱段和韭菜花,被霜打过显
得格外清甜的青菜,以及用大片薄刃旋切而下,码得整整齐齐的鲜红羊肉卷。这
种围炉涮肉的吃法,在如今的天汉朝虽然不算罕见,但那些琳琅满目的调料,尤
其是一些盛在小碟中,呈现出黑色、棕色,散发着
郁香气的粘稠酱料,却是戚
继光从未见过的。
鹿清彤看出了他的好奇,她保持着端庄的仪态,款款上前,柔声介绍
:
「戚将军有所不知,这是我们将军的特别制法,用上好的芝麻研磨而成的酱料。
等一下可以依照个人口味,与腐
、韭花等调料
在一起,用来蘸
熟的羊肉,
最是理想不过。」
「状元娘子说的是,」孙廷萧笑着走了过来,他亲热地揽住戚继光的肩膀,
指着那盘羊肉
,「赫连
那些家伙,每到入冬,就总要送些
羊给我。这些可
都是在草原上吃百草长大的,是
好的货色,肉质细
,就算什么都不蘸,白口
吃也是清甜鲜
,没有半点膻味。」
正说着,院门口传来了几声豪爽的大笑。秦琼、程咬金和尉迟恭三人,已经
大步
星地走了进来。他们一进院子,便哈哈大笑,半点没有在官场上那套装模
作样的虚伪客套,气氛瞬间变得热烈而随意。
「好哇!我就知
有好吃的!闻着这味儿就过来了!」程咬金嚷嚷着,毫不
客气地就在桌边坐下。
「见过戚将军!」秦琼和尉迟恭则是先对着戚继光抱了抱拳,算是打了招呼。
孙廷萧看着自己这几位爱将,脸上也
出了真正放松的笑容。他大手一挥,
高声招呼
:「都别站着了,快坐!今天咱们不谈军务,只
吃好喝好,吃好喝
好!」
戚继光依着鹿清彤的指点,调了一碗
香的芝麻酱,又
上些许腐
和韭花,
学着众人的样子,夹起一片在
汤中七上八下地涮了涮,待羊肉变色,便立刻捞
出,在酱料里
了一圈送入口中。
羊肉的鲜
、芝麻酱的醇厚、腐
的咸香,几种味
在他口中完美地
合在
一起,让他不由得眼前一亮。
「好!好一个神仙吃法!」他由衷地赞叹
,随即又有些遗憾地咂了咂嘴,
「末将此次前来,行
中倒是带了几块自己研制的『光饼』,此物若是
着这涮
肉同吃,滋味必然更佳。」
「哦?光饼?」孙廷萧顿时来了兴趣,「倒是
一次听说。快,取来让我们
开开眼界。」
戚继光略带歉意地笑了笑,从随
的包裹里取出了几块干
的圆饼。那饼子
看起来毫不起眼,只是用面粉烤制而成,中间还有一个小孔。
孙廷萧毫不客气地拿过一块,掰了一小角放进嘴里,只觉得口感坚
,但细
细咀嚼,却别有一番麦香。他又掰了一块,抹上些鹿清彤特调的酱料,再送入口
中,那滋味顿时变得丰富起来,饼的干香与肉的鲜
、酱的醇厚交织在一起,颇
为不错。
戚继光见他喜欢,便笑着介绍起来:「此饼以面粉加少许盐巴烤制,
法简
单,最要紧的是耐放。我在东南沿海追剿倭寇,战事不休,将士们连生火
饭的
功夫都没有。我便想出了这个法子,让军中伙夫提前烤制好这种饼,中间开孔,
可以用绳子串起来挂在
上,行军作战之时,饿了便取下一块充饥,极为方便。」
众人听着,都点了点
,心中对这位年轻将领的实用之才又多了几分佩服。
就在这时,一旁的程咬金却挠了挠
,瓮声瓮气地问了一句:「戚将军,你
这来骊山休沐,是来享福的,怎么还随
带着行军打仗的干粮?」
这句无心之言,却一下子问到了点子上。
戚继光闻言,只是笑了笑,说
:「程将军说笑了,末将
无长物,唯有这